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    冷鏈物流

    物流項目

    LOGISTICS WAREHOUSING

      冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項係統工程。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。 中國農產品冷鏈物流業的快速發展,國家必須盡早製定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方麵的投入也比普通的常溫物流要大。